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AL TEATRO el del sinfonía, equipado con la mas avanzada tecnología.
“A los argentinos les encanta la mesa, pasan horas en ella. Comen mucho más que los europeos y los brasileños. Si cocinamos langostas y son pequeñas, a los argentinos hay que servirles dos. Una no alcanza”, describe el italiano Ciro D’Agostino, chef exe-cutive del Sinfonía. Habrá que creerle a este maestro de la gastronomía, con 26 años de navegación sobre sus espaldas. Las cenas a la carta -con varias opciones a cual mejor-, en los dos restaurantes del Sinfonía (II Galeone y Covo) se convierten en un ritual. Los horarios estrictos (hay dos turnos, a las 20 y 22) no mellan la asis tencia, que es total.
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